לפני כחצי יובל שנים, החל לפעול באילת גרעין תורני וכולל ציוני. חברי הגרעין והכולל הופתעו לגלות עד כמה תושבי אילת צמאים לתורתה של ארץ ישראל.
פעילות הגרעין הצמיחה עוד ועוד ענפים עד שלפני כ22 שנה הוקמה ישיבת "איילת השחר", הלב הפועם של עשיה תורנית ענפה.
הישיבה מונה כ - 110 תלמידים ואברכים הלומדים בבית המדרש, בנוסף לכ60 מתלמידי הישיבה נמצאים כיום במהלך שירותם הצבאי.
לישיבה מאות בוגרים המצויים בכל מרחבי חיינו הלאומיים בקודש ובחול.
מטרת הישיבה היא העמדת תלמידי חכמים ובני תורה ע"י קנין תורה ארוך, עמוק ומבוסס.
האווירה בישיבה תובעת מהתלמידים התגדלות אידיאליסטית ומסירות נפש לטובת כלל ישראל, הן בלימוד התורה, הן בשירות הצבאי והן בכל תחומי החיים.
דבר זה ניכר מאד אצל חיילינו המשרתים ביחידות המובחרות ואף ממשיכים לפיקוד וקצונה.
ישיבת איילת השחר היא הלב והמנוע לכלל מערכות הציונות הדתית בעיר אילת.
בוגרי הישיבה מאיישים תפקידים רבים בכלל מערכות החינוך והקהילה בעיר ומהווים כוחות המרכזיים במערכות אלו.
שימש בעבר כמפקד פלוגה בגדוד הצנחנים, חזר בתשובה והתחיל את עולמו התורני במכון מאיר, משם עבר לישיבת מרכז הרב.
לאחר תקופת לימוד של מספר שנים עבר ללימוד בכולל 'חזון אלחנן' בעיר העתיקה, וכעבור זמן התבקש לכהן כראש התוכנית לבוגרי הצבא בישיבה ביישוב עלי.
לאחר מספר שנים נקרא לאילת לכהן כראש ישיבת איילת השחר.
הרב יוסי עומד בראשות הישיבה כ 20 שנה ומשמש גם כר"מ שיעור ג '.
למד בישיבת מרכז הרב והיה מתלמידיו המובהקים של הרב צבי יהודה וממשיכי דרכו.
היום מעביר שיעורים בישיבות הר המור, מצפה רמון, חומות וירוחם.
הרב אלי מגיע אחת לשבוע לישיבתנו ומעביר שיעורים שונים באמונה.
הרב למד בישיבת ניר בקריית ארבע ולאחר מכן בישיבת מרכז הרב. מתלמידיו של הרב צבי יהודה והרב אברהם שפירא. שימש כרב הכולל באילת קודם הקמת הישיבה, והיה ממקימי הישיבה בשנת תשנ"ז, עמד בראשות ישיבת 'עטרת נחמיה' בתל אביב.
ר"מ שיעור ד' בשבי חברון, הרב מגיע לישיבה בימי רביעי ומעביר שיעורי אמונה, כוזרי ותורת הרב קוק לשיעורים השונים.
למד בישיבת 'מרכז הרב' ולאחר מכן עבר לישיבת 'נתיבות ישראל' בבת ים ולמד מספר שנים בכולל 'חזון אלחנן'.
ר"מ באמונה לשיעורים הבוגרים בישיבה.
למד בישיבת אילת.
כיום ר"מ גמרא בסדר צהריים בישיבה ומעביר שיעורים וחבורות באמונה ותנ"ך.
למד בישיבת אילת ומשם עבר ללמוד מספר שנים בכולל 'חזון אלחנן' בעיר דוד.
ר"מ שיעור א 'משנת תש"ע, מעביר חבורות ושיעורים באמונה גם לשיעורי הבוגרים.
למד בישיבת 'עטרת נחמיה' בתל-אביב בראשות הרב מיכה הלוי (כיום הרב דני מילר), ומשם עבר לישיבת 'הר המור' לתקופה של כ6 שנים.
ר"מ שיעור ב' בישיבה, ובנוסף מעביר שיעורים באמונה ומסילת ישרים.
למד בישיבת "שבי חברון", כיום רב צבאי בצה"ל, מנהל עמותת "אורות במדבר" באילת.
ר"מ של החברה' הבוגרים בישיבה הלומדים סדר 1 בעיון.
למד בישיבת אילת כ 5 שנים, אחרי הצבא למד ולימד בישיבת עלי.
היום ר"מ שיעור ד' ומעביר שיעורים וחבורות באמונה.
חזר בתשובה, שירת בצה"ל בשריון, למד בישיבת מרכז הרב.
לאחר תקופת לימוד של מספר שנים עבר ללימוד בכולל 'חזון אלחנן' בעיר העתיקה.
הרב קובי גר במעון ומגיע לישיבה מיום שני עד רביעי ומעביר שיעורים וחבורות באמונה וחסידות.
למד בישיבת הר המור.
ר"מ של הבחורים והאברכים הבוגרים בישיבה הלומדים 2 סדרי עיון, בנוסף מעביר שיעורים באמונה ואחראי על סדר הלכה.
למד בישיבת הר המור.
ר"מ שיעור א' בישיבה, בנוסף מעביר שיעורי אמונה.